主要用途 | 甜味劑 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
CAS | 33665-90-6 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1kg |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
【產(chǎn)品性狀】中文名:安賽蜜
英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
別 稱(chēng):安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀
熔點(diǎn):225(°C)(498 K)
溶解性:270(g/L at 20 °C)
【產(chǎn)品性質(zhì)】性狀:白色粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
安賽蜜具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的200倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。
對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn),是當(dāng)前第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng),一般濃度下可增加甜度30%~50%。
【產(chǎn)品用途】作為甜味劑,在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無(wú)變化。與其他甜味劑可混合使用,特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基氨基磺酸鹽合用時(shí)效果較佳??捎糜诠腆w飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
作為甜味劑,可用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品
該品具有甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為甜味劑,可用于各種食品。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類(lèi)、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,大使用量0.3g/kg。
可用于食品方面作甜味劑。