| 主要用途 | 發(fā)酵 |
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
品名：一水乳糖 100目
產(chǎn)品介紹：本品為白色的結(jié)晶性顆?；蚍勰?；味微甜。本品在水中易溶中，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
【鑒別】（1）取本品0.2g，加氫氧化鈉試液5ml，微熱，溶液初顯黃色，后變?yōu)樽丶t色，再加硫酸銅試液數(shù)滴，即析出
氧化亞銅的紅色沉淀。（2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集250圖）一致。
【檢查】酸度 取本品1.0g,加水20ml溶解后，依法測(cè)定（附妹VI H），PH值應(yīng)為4.0-7.0.溶液的澄清度取本品3.0g，加沸水10ml溶解后，溶液應(yīng)澄清。蛋白質(zhì) 取本品5.0g，加熱水25ml溶解，放冷，加硝酸汞試液0.5ml,5分鐘內(nèi)。
【適用范圍】食品 保健品
【參考用量】因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)生產(chǎn)需要酌情添加
【貯存方法】在陰涼、干燥、通風(fēng)倉庫，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
【有效期】1年
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