| 型號(hào) | 食品級(jí) |
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| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 白色片狀 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)劑 |
| 含量 | 99％ |
L-精氨酸
L-Arginine（L-1-Amino-4-guanidovaleric acid）
含量：99%
CAS：74-79-3
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性狀：白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244℃（分解）.經(jīng)水重結(jié)晶后，于105℃失去結(jié)晶水。其水溶液呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105?℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.
食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) | 添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB?2760中的允許使用量和允許殘留量 |
化學(xué)性質(zhì) | 白色菱形結(jié)晶?（從水中析出，含2分子結(jié)晶水）或單斜片狀結(jié)晶（無(wú)結(jié)晶水），無(wú)臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為?400g/L)，極微溶于乙醇，不溶于乙醚；pI?10.76；加熱至105℃時(shí)失去兩分子結(jié)晶水，230℃時(shí)顏色變深，分解點(diǎn)為244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L?HCl)；水溶液在205nm處有吸收(1gε3.28)。 |
用途 | 用于生化研究，各類(lèi)*及*肝類(lèi)谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。 |
用途 | 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB?2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。 |
用途 | 氨基酸類(lèi)藥。 |
用途 | 用作醫(yī)藥原料及食品添加劑 |
用途 | 精氨酸是維持嬰幼兒*必不可少的氨基酸。它是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的中間代謝物，能促使氨轉(zhuǎn)變成為尿素，從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促進(jìn)精子生成，提供精子運(yùn)動(dòng)能量的作用。此外，靜注精氨酸，能刺激垂體釋放生長(zhǎng)激素，可用于垂體功能試驗(yàn)。 |
生產(chǎn)方法 | 以明膠或豬毛、豬血粉等為原料，經(jīng)水解后，從水解液中提取氨酸鹽酸鹽（見(jiàn)03400），再經(jīng)脫鹽酸而得成品。 |
生產(chǎn)方法 | 由蛋白質(zhì)（如明膠）水解物經(jīng)離子交換樹(shù)脂或氫氧化鋇分離而得。通常制成鹽酸鹽，但游離狀態(tài)下亦穩(wěn)定，故也有游離品出售。也可由以糖類(lèi)為原料經(jīng)發(fā)酵法制得。 |
生產(chǎn)方法 | 以明膠為原料，鹽酸水解后與苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸，經(jīng)鹽酸水解、活性炭處理、柱層析精制得成品。 |
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